Comment devenir buraliste ?

Le métier de buraliste est souvent perçu comme une profession stable et bien ancrée dans la société. Responsable de la gestion d'un bureau de tabac, le buraliste assure la vente de divers produits, notamment des cigarettes, des timbres, des billets de loterie et bien d'autres articles de consommation courante.

Cependant, devenir buraliste nécessite de répondre à certaines exigences légales, de se préparer à la gestion d'un commerce, et de comprendre les spécificités du secteur. Cet article explore les étapes nécessaires pour devenir buraliste et réussir dans ce métier.

Qu’est-ce qu’un buraliste ?

Un buraliste est un commerçant titulaire d’une licence qui lui permet de vendre des produits liés au tabac et à d'autres produits réglementés, comme des timbres, des billets de loterie, ou encore des jeux de grattage.

Outre la vente de tabac, le buraliste peut proposer d'autres services. C'est le cas notamment du dépôt de colis, la vente de journaux et magazines, et parfois même des produits de proximité comme des boissons, des bonbons ou des cartes téléphoniques.

Le buraliste joue donc un rôle clé dans la distribution de produits largement consommés au quotidien. Il a souvent une fonction de service de proximité dans les zones rurales ou urbaines.

Comment devenir buraliste ?

Les qualifications et prérequis pour devenir buraliste

Avoir la capacité juridique

Pour devenir buraliste, il est essentiel de répondre à un certain nombre de critères légaux. Tout d'abord, l'individu doit avoir la capacité juridique. Il doit donc être majeur (18 ans et plus), et être en règle avec la loi (absence de condamnation pour des délits graves). La réglementation en France impose des conditions strictes pour l’ouverture et la gestion d'un bureau de tabac.

Dans le détail, voici toutes les conditions à respecter pour poser sa candidature à l'achat ou à l'ouverture d'un bar tabac :
  • Être majeur.
  • Avoir un casier judiciaire vierge.
  • Être français, européen ou suisse.
  • Ne pas être déjà gérant d'un autre bureau de tabac.
  • Passer une visite médicale donnant un avis favorable à l'exercice du métier de buraliste.
  • Ne pas être sous tutelle, ni curatelle.
  • Être en Entreprise Individuelle ou en Société en Nom Collectif et composée uniquement de personnes physiques. (pour l'ouverture d'un tabac).

L’acquisition de la licence de tabac

Le commerce du tabac est une activité réglementée. Il est donc indispensable de posséder une licence de tabac pour pouvoir vendre des cigarettes et autres produits dérivés du tabac. Cette licence est accordée par l’État et dépend de l’emplacement du commerce. Les licences sont attribuées par la Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI), et le nombre de licences disponibles est limité dans chaque secteur géographique.

Les buralistes sont souvent amenés à reprendre une licence existante, car l'ouverture d'un nouveau bureau de tabac est un processus complexe et coûteux. Pour obtenir une licence, il faut respecter plusieurs critères, notamment ceux relatifs à l’emplacement du commerce et à son viabilité économique. Si vous ne pouvez pas obtenir une licence directement, vous devrez racheter une licence existante. Cette licence peut être coûteuse et varier en fonction de la zone géographique.

Un projet professionnel solide

Avant de devenir buraliste, il est recommandé de préparer un projet professionnel détaillé. Celui-ci doit inclure une étude de marché, une analyse de la rentabilité du commerce et un plan de financement. L’aspect financier est crucial, car le coût de la licence et des investissements initiaux pour équiper un bureau de tabac (aménagement, stock, etc.) peut être élevé.

Une formation professionnelle

Bien qu'il n'existe pas de diplôme spécifique pour devenir buraliste, plusieurs formations peuvent vous aider à réussir dans ce métier. Des formations en gestion d’entreprise, en comptabilité ou en management peuvent être bénéfiques. De plus, des formations spécifiques au secteur du tabac sont proposées par des organisations professionnelles, comme la Confédération des Buralistes, pour vous familiariser avec les aspects légaux et commerciaux du métier.

Notez également que l'État a mis en place une formation initiale obligatoire. Celle-ci dure 4 jours et vous permet d'obtenir votre permis d'exploitation. Gardez aussi qu'elle vous coûtera en moyenne 800 euros. Pour la réaliser, vous pouvez vous adresser à l'un des 5 centres agréés en France.

Il est également conseillé de suivre des formations sur la gestion d’un point de vente, la relation clientèle, ou encore la sécurité. L’objectif est de savoir gérer un commerce et d’être capable de répondre à toutes les exigences liées à la vente de produits réglementés.

Nos fonds de commerce

Restaurant, bar à vendre, 347 m² - Clermont-Ferrand 63000
320 000 €

Restaurant, bar à vendre, 347 m² - Clermont-Ferrand 63000

347 m²
Clermont-Ferrand 63000

À VENDRE – BAR BRASSERIE RESTAURANT – BELLE RENTABILITÉ Belle affaire de bar-brasserie-restaurant située au cœur d’une zone d’activité très dynamique, bénéficiant d’un emplacement stratégique et d’une importante capacité d’accueil avec 130 couverts en intérieur et une terrasse privative d’environ 30 places. L’établissement est parfaitement équipé et prêt à fonctionner : Licence IV, climatisation, extraction avec sortie en toiture, conformité ERP et PMR. Un véritable atout : une exploitation uniquement en journée, du lundi au vendredi de 9h à 15h, avec 5 semaines de fermeture annuelle + les ponts, offrant des conditions d’exploitation particulièrement intéressantes. L’établissement réalise en moyenne 80 couverts par jour et dispose encore d’une capacité permettant d’envisager un développement de l’activité. situer en périphérie de la ville en zone food il présente des avantages pour une exploitation le soir sans voisinage . Chiffre d’affaires : environ 385 000 € EBE retraité : environ 85 000 € Une affaire rentable avec des horaires maîtrisés et un réel potentiel de développement. Prix de vente : 320 000 € – honoraires à la charge du vendeur inclus. Cette affaire est proposée par le Cabinet Arno, 8 Boulevard Georges Hainl, 63500 Issoire – SIRET 824 518 161 00024 – Carte professionnelle n° CPI 6302 2025 000 000 002 délivrée par la CCI du Puy-de-Dôme le 20 janvier 2025 – Garantie financière GALIAN-SMABTP : 110 000 € – Titulaire ne recevant aucun fonds, effet ou valeur.

Restaurant, bar à vendre, 60 m² 14 places - Saint-Martin-de-Ré 17410
377 560 €
Baisse de prix

BAR MAISON DE LA PRESSE – SAINT-MARTIN-DE-RÉ (17) – LICENCE IV

60 m²
Saint-Martin-de-Ré 17410

BAR MAISON DE LA PRESSE – SAINT-MARTIN-DE-RÉ (17) – LICENCE IV Au cœur de l’île de Ré, dans une commune littorale très dynamique, fonds de commerce de bar et maison de la presse idéalement situé en zone commerciale, sur un axe à fort passage. La clientèle est faite d’habitués fidèles, que vient renforcer une belle fréquentation touristique tout au long de la saison. Le commerce est entièrement équipé et en bon état. Il réunit un bar sous Licence IV, un grand linéaire de presse, un espace jeux avec meuble Loto, meuble Amigo et borne PMU, ainsi qu’une caisse tactile. Le bar dispose de tireuses à bière, d’une machine à café avec moulin, d’une machine à glaçons, d’un sous-bar et d’une armoire réfrigérés, d’un lave-vaisselle, et l’ensemble est sécurisé par une alarme et un système de caméras. Le local comprend une surface commerciale, un bureau, une réserve et un sanitaire, avec une façade vitrée et un comptoir bien dimensionné. Un garage avec ouverture indépendante complète l’ensemble, idéal pour du stockage. Côté accueil, la salle se prolonge par une agréable terrasse, qui offre une capacité confortable pour la clientèle de passage comme pour les habitués. La rentabilité est solide et bien diversifiée : l’activité s’appuie à la fois sur la vente de boissons, la presse et les jeux, avec une part importante de commissions, ce qui garantit des revenus réguliers. Le commerce est ouvert toute l’année, avec une équipe en place et des horaires bien rodés, du matin jusqu’à la fin de journée. Une affaire à fort potentiel, idéale pour un couple souhaitant s’installer sur l’île de Ré avec une activité stable et un vrai ancrage local. Contactez-nous pour en savoir plus et organiser une visite. Consultant en charge : Etienne Jarry Cabinet PROJET COMMERCE – Hoquet Business 12 place du Maréchal Foch, 17000 La Rochelle Tél. : 05 46 28 10 20 – larochelle@hoquetbusiness. com

Restaurant, bar à vendre, 93 m² 60 places - Annecy 74000
569 100 €

CREPERIE - BELLE RENTABLITE

93 m²
Annecy 74000

RESTAURATION EN GALERIE MARCHANDE TRÈS FORT FLUX PLUS DE 2. 5 MILLIONS DE VISTEURS CA 745 000 € Centre-ville d’Annecy – sur place & à emporter Rare opportunité : reprise d’un fonds de restauration rapide au cœur d’une galerie marchande adossée à un grand magasin de renom, en plein centre-ville d’Annecy. Aujourd’hui exploité en crêperie, le fonds bénéficie d’une destination qui inclut déjà la petite restauration sucrée et salée (salades, sandwichs, gaufres) et les boissons chaudes ou froides. C’est une base idéale pour un concept snacking, salon de thé ou coffee & food. Une évolution vers un autre concept de restauration reste envisageable, en accord avec le bailleur. L’affaire est clé en main et ouverte toute l’année, portée par le flux continu du centre. Le localEnviron 93 m², Salle, cuisine équipée et réserveBelle vitrine sur le mail de la galerie, forte visibilitéextraction dernier criL'emplacementGalerie marchande de centre-ville, avec un très gros flux de visiteursLocomotive grand magasin, clientèle qualitative et renouveléeParking d'environ 550 places sur site, transports en commun à proximitéOuverture du lundi au samedi, toute l'année, sans dépendre de la météoFondamentaux financiersCA 2025 : 745 000 € HTLoyer minimum garanti d'environ 52 000 € HT/an indexé (environ 4 300 €/mois), plus un loyer variable au-delà d'un seuil de CACharges du centre et fonds marketing en susTaux d'effort locatif d'environ 7 % du CA, très maîtrisé pour un tel emplacementBail commercial de 10 ansGaranties : dépôt de 3 mois et garantie bancaire de 6 moisPrix de cession : 570 000 € FAIPOINTS FORTSEmplacement n°1 en galerie marchande de centre-villeChiffre d'affaires solide et démontréTaux d'effort locatif faible au regard du volumeLocal récent, cuisine équipée, exploitation immédiateDestination déjà ouverte au snacking et aux boissonsPotentiel de développement : vente à emporter, élargissement de la carte, évolution du conceptÀ QUI S'ADRESSE CETTE OPPORTUNITÉRestaurateur ou chef qui veut reprendre une affaire rentableChef pour une première affaire sur un emplacement sécuriséEnseigne ou réseau de restauration en développementInvestisseur à la recherche d'un fonds clé en main à fort volume

Restaurant, bar à vendre, 82 m² - Issoire 63500
167 000 €
Exclusivité

FDC RESTAURATION

82 m²
Issoire 63500

EN EXCLUSIVITÉ RESTAURATION – UNE AFFAIRE À DÉVELOPPER AVEC UNE ACTIVITÉ DÉJÀ SOLIDE ! 420 000 € de chiffre d'affaires – 60 000 € d'EBE retraité Vous recherchez un restaurant disposant d'une clientèle établie, d'une équipe en place et de réelles perspectives d'évolution ? Cette affaire pourrait bien répondre à votre projet ! Avec ses 100 m² et ses 44 places assises, cet établissement présente un format à taille humaine, adapté à une exploitation efficace et maîtrisée. Son principal atout ? Une activité qui fonctionne déjà sans la présence quotidienne du dirigeant, grâce à une équipe salariée assurant le fonctionnement de l'établissement. Le restaurant bénéficie par ailleurs d'un loyer attractif, permettant de limiter le poids des charges immobilières. L'organisation actuelle et les plages d'ouverture laissent entrevoir des possibilités de développement pour un repreneur souhaitant s'investir davantage dans l'exploitation. Quelques chiffres pour apprécier cette opportunité : Chiffre d'affaires annuel : 420 000 €EBE retraité : 60 000 €Surface : 100 m²Capacité : 44 couvertsLoyer attractifCette affaire s'adresse aussi bien à un restaurateur souhaitant s'installer à son compte qu'à un professionnel expérimenté désireux de reprendre une activité existante et d'en développer le potentiel. Prix de vente : 167 000 € – Honoraires à la charge du vendeur inclus. Cette affaire est proposée par le Cabinet Arno, 8 Boulevard Georges Hainl 63500 Issoire - SIRET 82451816100024 - Carte professionnelle n°CPI63022025000000002 délivrée par la CCI du Puy-de-Dôme le 20 janvier 2025. - Garantie financière GALIAN SMABTP pour un montant de 110 000 € - Titulaire ne recevant aucun fonds, effet ou valeur.

Restaurant, bar à vendre, 250 m² - Issoire 63500
200 000 €
Exclusivité

FDC DE RESTAURATION

250 m²
Issoire 63500

EN EXCLUSIVITÉ À VENDRE – FONDS DE COMMERCE DE RESTAURATION – BELLE OPPORTUNITÉ Découvrez ce restaurant récent et qualitatif, bénéficiant d'une activité bien établie et d'une organisation structurée permettant une exploitation autonome. L'établissement dispose d'une surface de 127 m², complétée par une réserve de 50 m², et offre une belle capacité d'accueil de 56 couverts en salle et 50 couverts en terrasse. L'exploitation s'appuie sur une équipe salariée en place et opérationnelle, permettant un fonctionnement sans présence quotidienne du dirigeant. Les chiffres clés : Chiffre d'affaires annuel : 570 000 €EBE retraité : 75 000 €Loyer mensuel : 1 187 € hors charges (TVA non applicable)Surface : 127 m² + 50 m² de réserveCapacité d'accueil : 56 couverts en salle et 50 en terrasseLes atouts de cette affaire : Établissement récent et qualitatifBelle capacité d'accueil avec terrasseÉquipe salariée en place et organisation opérationnelleExploitation autonome ne nécessitant pas la présence quotidienne du dirigeantLoyer particulièrement attractif au regard du chiffre d'affairesActivité établie offrant encore des perspectives de développementUne belle opportunité pour un professionnel de la restauration souhaitant reprendre une affaire structurée ou pour un exploitant désireux de développer son activité en s'appuyant sur une équipe existante. Prix de vente : 200 000 € – Honoraires à la charge du vendeur inclus. Cette affaire est proposée par le Cabinet Arno, 8 Boulevard Georges Hainl 63500 Issoire - SIRET 82451816100024 - Carte professionnelle n°CPI63022025000000002 délivrée par la CCI du Puy-de-Dôme le 20 janvier 2025. - Garantie financière GALIAN SMABTP pour un montant de 110 000 € - Titulaire ne recevant aucun fonds, effet ou valeur.

Restaurant, bar à vendre, 90 m² 50 places - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
39 800 €

Restaurant fermé, nouveau projet à créer – Saint-Maximin-la Sainte Baume

90 m²
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470

Votre cabinet Hoquet Business Immopro Var vous propose la cession d’un fonds de commerce de restaurant situé au cœur du centre-ville de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, dans un environnement commerçant et à proximité des principaux services et commerces. Fermé depuis le 1er janvier 2026, cet établissement représente une opportunité pour un professionnel souhaitant s’installer à moindre coût ou développer un nouveau concept de restauration. Les atouts de l’établissement Emplacement central bénéficiant d’une bonne visibilitéEnvironnement commerçant et dynamiqueDeux salles de restauration, pour environ 50 couvertsTerrasse sous les platanes, offrant une trentaine de places supplémentairesCuisine professionnelle équipéeMatériel et agencements en placeUn projet à redynamiser Le repreneur pourra repositionner l’affaire selon son projet : Restaurant traditionnelCuisine du mondeBrasserieSalon de théConcept hybride restauration et événementielUne opportunité pour démarrer une activité avec un investissement limité. Notre avis Au prix de 35 000 € net vendeur, cet établissement permet d’acquérir un outil de travail équipé dans une commune dynamique de la Provence Verte. Prix de cession : 35 000 € net vendeur Honoraires : 4 800 € TTC à la charge du cessionnaire Idéal pour un professionnel de la restauration, un jeune entrepreneur ou un porteur de projet souhaitant créer son propre concept sans supporter le coût d’une installation complète. Pour obtenir le dossier complet ou organiser une visite, contactez votre cabinet Hoquet Business Immopro Var.

Magasin, boutique à vendre, 80 m² - Annecy 74000
120 560 €

DROIT AU BAIL

80 m²
Annecy 74000

DROIT AU BAIL À CÉDER, EMPLACEMENT N°1, HYPERCENTRE D'ANNECY Une opportunité rare vient de se libérer sur l'un des axes commerçants les plus recherchés du centre-ville d'Annecy. Forte visibilité, environnement haut de gamme, passage piéton dense : cet emplacement réunit tous les atouts d'une adresse premium, dans une ville où ce type de bien se fait rare. Le local Surface totale : 80 m² 55 m² de surface de vente en linéaire 25 m² de réserve attenante, aménageable Vitrine de 5 mètres linéaires, très exposée sur rue État intérieur impeccable, prêt à exploiter Configuration souple, adaptable à la plupart des concepts commerciaux L'emplacement Annecy réunit rarement autant d'atouts à la fois : une clientèle locale à fort pouvoir d'achat, un tourisme actif toute l'année, et une offre commerciale concentrée sur quelques axes stratégiques. Ce local profite pleinement de cette dynamique, avec un cadre commerçant valorisant et une accessibilité optimale (transports, stationnement, commerces de proximité). Conditions financières Droit au bail : 120 560 €FAI Loyer mensuel : 2588 €HT LES POINTS QUI FONT LA DIFFÉRENCE Configuration polyvalente, adaptée à tous commerces Vitrine généreuse de 5 m linéaires, forte visibilité Emplacement dans un quartier premium animé, à forte fréquentation Commodités et services à proximité immédiate État impeccable, aucuns travaux à prévoir À QUI S'ADRESSE CETTE OPPORTUNITÉ Enseigne nationale ou internationale cherchant à s'implanter localement Concept indépendant en quête d'une vitrine de référence Entrepreneur souhaitant lancer ou développer une activité commerciale Investisseur retail visant un actif polyvalent à fort potentiel

Les étapes pour devenir buraliste

Acquérir la licence de tabac

Comme mentionné précédemment, obtenir la licence de tabac est une étape essentielle. Pour ce faire, il vous faudra soit reprendre un commerce existant, soit attendre l’opportunité d’obtenir une licence dans une zone géographique spécifique. Le coût d'une licence peut varier en fonction de sa rareté et de l'emplacement, mais en moyenne, il faut prévoir un investissement important.

Trouver un local et aménager le commerce

Une fois la licence obtenue, il est nécessaire de trouver un local adapté pour y installer votre bureau de tabac. Le local doit respecter certaines normes, comme l'accessibilité, la sécurité et la taille minimale pour pouvoir recevoir le public. Le plus simple reste d'acquérir un bar tabac à vendre.

L'aménagement du local est également un point clé. Il doit être fonctionnel, bien organisé, et permettre un flux de clients efficace. De plus, un buraliste doit prévoir un espace dédié à la vente des produits réglementés, ainsi qu’un coin pour la gestion administrative et les services complémentaires, comme la vente de journaux ou de cartes téléphoniques.

Se conformer à la réglementation

Le métier de buraliste est fortement encadré par la loi. Vous devrez respecter un certain nombre de règles concernant la vente de tabac : interdiction de vendre aux mineurs, affichage des prix et des conditions de vente, respect des quotas de vente pour chaque produit, gestion des stocks et des ventes de manière transparente. Des contrôles peuvent être effectués régulièrement par les autorités pour vérifier que les règles sont bien suivies.

De plus, la vente de tabac et autres produits réglementés implique de tenir des registres précis, de faire face à une fiscalité spécifique (taxes sur les produits du tabac) et de veiller à la sécurité des employés et des clients.

Gérer le quotidien du commerce

Une fois installé, vous devrez gérer les aspects quotidiens du commerce. Cela comprend la gestion des stocks, la comptabilité, les relations avec les clients, la gestion des fournisseurs et la conformité aux normes fiscales. Le buraliste doit également être un bon gestionnaire, car la rentabilité de son commerce dépend de la bonne gestion de ces différents aspects.

Un autre aspect important est la relation avec la clientèle. Le buraliste étant souvent un point de contact de proximité, il doit savoir offrir un service personnalisé tout en restant vigilant face aux exigences légales. De plus, il peut être amené à diversifier son offre en fonction des besoins du marché, par exemple en ajoutant des services de paiement, des retraits bancaires, ou d'autres produits à la vente.

Conclusion

Devenir buraliste n'est pas un parcours facile, mais c'est un métier stable qui offre de nombreuses opportunités, particulièrement dans les petites communes ou les quartiers animés. La clé du succès réside dans la préparation, la gestion rigoureuse de son commerce et la conformité avec les exigences légales strictes. En suivant les étapes nécessaires et en étant bien formé, vous pouvez réussir à devenir buraliste et à faire prospérer votre commerce tout en offrant un service précieux à vos clients.

Vous désirez savoir comment trouver le bon bar tabac à vendre ? Alors, n'hésitez pas consulter notre article dédié à ce sujet.

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